NUTRICION CONSCIENTE
Vivimos en tiempos de mirar hacia fuera , buscar soluciones que puedan pesarse , medirse , saborearse , o como minimo valorarse . En nutrición solemos hablar con términos muy exactos , muy claros en cuanto a su aplicacion en la vida diaria , una actitud que no es del todo correcta . Así como todo lo creado en el universo tiene un concepto tan inconsciente como real , la forma en que suministramos combustible a nuestro cuerpo físico y mental , sigue esa ley universal . Es tan importante la cantidad y calidad de los nutrientes que suministramos , como la forma y ambiente en que son consumidos . Unos adecuados componentes nutricionales , correctas calorías y macronutrientes ( proteínas , carbohidratos , ácidos grasos ) , correcta administración de micronutrientes ( vitaminas y minerales ) , y demás componentes que provienen del exterior , pero no menos importante ser consciente de todos los mecanismos que nos llevan a alimentarnos y sobretodo las diferentes clase