NUTRICIÓN SIMPLE
La
gran ironía de nuestros días es que mientras
que el sector empresarial
de la pérdida de peso ha crecido hasta ser una industria millonaria,
la tasa de obesidad tanto
adulta como infantil se
ha incrementado hasta el punto de poder referirse a ella como una
gran
epidemia
.
La
razón es
muy
simple ,
todos los esfuerzos para solucionar el problema se han enfocado en el
síntoma, no en la enfermedad.
El
problema no está en el cuerpo, sino en la mente y
espíritu . La
falta de conciencia y sensibilidad de estos dos factores es la peor
enfermedad
, también en aspectos nutricionales.
La tan nombrada meditación , te
da un entendimiento profundo de tus hábitos alimenticios y te ayuda
a tomar consciencia no sólo de lo que comes, sino de cómo lo haces.
Hoy
en día somos bombardeados a todas horas con publicidad sesgada de ideales físicos , comida
basura y otros falsos mitos saludables. Esto termina por entrar en
nuestras mentes inconscientes
por la fuerza, lo que provoca desequilibrios en nuestra alimentación
y, por tanto, en nuestra salud.
Es
increíble
la cantidad de veces que llegan este tipo de mensajes a tus sentidos . Y todos ellos terminan creando sesgos cognitivos que
condicionan tu comportamiento .
La
mayoría de las personas se pasan la vida en
piloto automático , pensando
en pasado y futuro sin profundizar e investigar su presente . En ese estado es muy fácil caer en malos
hábitos, y estos terminan por dañar su
cuerpo , mente y espíritu .
Vamos
a intentar exponer unos simples
consejos que te ayudarán a retomar el
camino
a la
senda
de la conciencia nutricional .
1.
PLANIFICA TU COMIDA
Asegúrate
de que proteges bien el tiempo que durará tu comida , incluso
con un temporizador o alarma si fuese necesario , y
durante ese tiempo
dedícate plenamente a este ejercicio contemplativo , como
si fuera tu mejor entrenamiento o sesión de meditacion .
2. atención plena
Trata
a este momento como una sesión meditativa más. Suprime todas las
posibles distracciones, deja tu teléfono
en otro lugar
,
apaga todo aparato que emita el más mínimo ruido
, pierdete en el silencio de tu tiempo de nutrirte .
Como
dice
una
gran verdad ZEN , cuando comas , solo come .
3. los SENTIDOS
La comida es mucho más que una simple combinación entre placer del paladar y nutrientes. También hay aroma, textura, colores , es una experiencia incluso mágica … pero si estamos en piloto automático, dejamos de apreciar todos estos detalles.
La comida es mucho más que una simple combinación entre placer del paladar y nutrientes. También hay aroma, textura, colores , es una experiencia incluso mágica … pero si estamos en piloto automático, dejamos de apreciar todos estos detalles.
Profundiza en el aroma , el sabor y textura de los nutrientes .. intenta
ser
consciente de todos los detalles , incluso utiliza la efectiva
táctica de contar las veces que masticas si fuera necesario , para mantenerte en
estado de presente constante .
4. porciones pequeñas y despacio
4. porciones pequeñas y despacio
Las
señales corporales y hormonales que se encargan de informarte que estás
satisfecho no son tan rápidas como uno quisiera.
Una
de las formas más efectivas para darles
el tiempo justo para no caer en engaños es,
cómo no, comiendo más despacio.
Además,
comer despacio y en pequeñas porciones no sólo complementa y mejora
la experiencia de la nutricion consciente, sino que te ayuda a
escuchar mejor a tu cuerpo y a determinar con mejor precisión cuándo
estás realmente satisfecho.
Confundir
el hambre con la sed , el aburrimiento o la ansiedad , es algo muy
común en los tiempos que vivimos . La clave es saber parar y ser
consciente de lo que realmente ocurre en nuestros procesos corporales y emocionales .
Recuerda
siempre que la nutricion es una necesidad evolutiva para la
supervivencia y no un deseo . Las necesidades se pueden moldear y
satisfacer para conseguir una mejor calidad de vida , con
consciencia y profundidad , en cambio los deseos no tienen fin y
acaban por destruir tu salud física y emocional .
NAMASTE
